全国発酵食品サミットinよこて公式ホームページ

発酵食品と発酵文化の素晴らしさを全国に向けて発信するイベントです。
地域産業の活性化を図ることを目的に、毎年全国各地で開催されさており、
今年は、2008年以来2度目となる、秋田県横手市での開催となります。
コロナ禍により２度の延期を余儀なくされましたが、満を持して開催いたします。